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今天要帶孩子做的是奶酪~
除了食材的處理外,讓孩子們去感受食材的軟化.凝固,很有趣喔~
介紹食材及分組是我們的第一步驟~
吉利丁的使用對孩子們而言充滿了不可思議~
引發孩子們的無限好奇!
軟化了耶~大家都來摸摸看感受一下!
小磊專注的觀察鮮奶的容量大小~(量的感受)
翔翔正在倒適合的量~
沛汶幫忙把軟化中的吉利丁片放入鮮奶中~
刨芒果時的抓握對孩子們也不容易~芸安做得很好喔!
小奕完全沒注意聽老師示範,百香果用鋸的(不好下手吧!下次要專心點)
大家正專心的看著吉利丁片在加熱中的變化~
大家輪流把切好的百香果肉舀出來~
育愷試了試味道~很酸呢!(百香果的味道就是這樣啊!)
煮果醬得要加多少糖呢~沛茵正帶著大家測量著!
世勛覺得刨芒果很好玩呢!
如何把刨好的芒果切塊是有技巧的呢~(加油!)
湰程有點抓不住~育愷自動來幫忙!(讚啦!)
昱葶也做得好喔~
沒有放慢速度讓孩子們一直得重來~(受挫力的考驗)
湰程愉快的享受著啃芒果仔的味道!
果醬的製作都得加糖加熱喔~換椿蕯來攪拌一下!
世勛切得也太用力了吧~芒果汁都浪費了呢!
佑佑架式還不錯喔~
過甜的芒果醬讓禎士加點檸檬中和一下吧!
試試這個方法~好像還蠻省力的呢!
大家自己裝好需要的奶量要放進冰箱冷卻一下喔!
加料時間到囉~小艾把料裝得滿滿的呢!
收拾乾淨也是很重要的工作喔!(沒有人喜歡黏膩的感覺吧!)
除了食材的處理外,讓孩子們去感受食材的軟化.凝固,很有趣喔~
介紹食材及分組是我們的第一步驟~
吉利丁的使用對孩子們而言充滿了不可思議~
引發孩子們的無限好奇!
軟化了耶~大家都來摸摸看感受一下!
小磊專注的觀察鮮奶的容量大小~(量的感受)
翔翔正在倒適合的量~
沛汶幫忙把軟化中的吉利丁片放入鮮奶中~
刨芒果時的抓握對孩子們也不容易~芸安做得很好喔!
小奕完全沒注意聽老師示範,百香果用鋸的(不好下手吧!下次要專心點)
大家正專心的看著吉利丁片在加熱中的變化~
大家輪流把切好的百香果肉舀出來~
育愷試了試味道~很酸呢!(百香果的味道就是這樣啊!)
煮果醬得要加多少糖呢~沛茵正帶著大家測量著!
世勛覺得刨芒果很好玩呢!
如何把刨好的芒果切塊是有技巧的呢~(加油!)
湰程有點抓不住~育愷自動來幫忙!(讚啦!)
昱葶也做得好喔~
沒有放慢速度讓孩子們一直得重來~(受挫力的考驗)
湰程愉快的享受著啃芒果仔的味道!
果醬的製作都得加糖加熱喔~換椿蕯來攪拌一下!
世勛切得也太用力了吧~芒果汁都浪費了呢!
佑佑架式還不錯喔~
過甜的芒果醬讓禎士加點檸檬中和一下吧!
試試這個方法~好像還蠻省力的呢!
大家自己裝好需要的奶量要放進冰箱冷卻一下喔!
加料時間到囉~小艾把料裝得滿滿的呢!
收拾乾淨也是很重要的工作喔!(沒有人喜歡黏膩的感覺吧!)
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